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室温は26℃

2023
起床したら雨が降っていた、台風13号の影響だが風もなく雨も時々止んだりもする・・・が、所によっては警戒警報が出ている地域もある、報道を見ながら大きな被害にならない事を祈るばかりであった。雨で一気に気温が下がり室温は26℃ 冷房器具一切使わい一日 久しぶりであった。

少し前に(8月初め?)旅友からたくさんのキュウリが届き、途方に暮れるたが・・・ネットで調べて”キュウリの佃煮”を作り 冷凍保存した、漬物代わりにして 無駄なく食べきれたので、買い置きの野菜も、常備食ように3種類作って・・・少しづつ小分けにして冷凍保存した・・・。今回は青森産のニンニクを使い、色どりを考え自分流の料理だが、キュウリの佃煮同様 一品欲しい時に重宝出来そうだ。

猛暑が続き手抜き料理ばかりであったが、久しぶりに長い時間台所仕事して沢山の野菜が食べられる・・・・無駄にしない喜びを感じた。

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Comment

こんばんは。
今日はこちらも涼しかったです。
にんにくを使った常備菜、どんなでしょう☺️
きゅうりの佃煮は本当に重宝しますね✨

Re: タイトルなし

のえさんへ

にんにくを使った常備菜 冷凍したらどうなるか?は分かりませんが、時間が無く作りたくない時など 安心できる、野菜を無駄にしたくない!気持ちです、 見た目も美味しさも まぁまぁでした。


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