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郷土料理
2022
大根の甘酒漬けを作った・・・先日ブログ友絵葉書の人さんから教えてもらった郷土料理、初めて作ったが簡単であり、それでいてとても美味しく！爽やかな味わいでした。

もう一つジャガイモと数の子を混ぜたサラダも作った、これは料理本から・・・これも初めて、何時も作るサラダとは食感が違い新鮮であり箸が進んだ。

昼食の用意何時もより時間をかけていろいろ作り・・・・買い置きの野菜も無駄にならず気分がいい。食卓が豊かになり、作りたての料理に満足するも、1人では食べきれない！食べられる量が少なくなったが、美味しく食べられる事は有難い。料理の工夫は喜びにもなるので作り続けたい。

大根の甘酒漬け
甘酒漬け


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  • このエントリーのカテゴリ : 未分類
  • by のぶっち
  • 19:34
  • Comment : 6
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Comment

  • のえ
  • 2022/02/19 21:12
  • 編集
こんばんは。
美味しそう！調べてみたら、色々作り方がありました♫ 作ってみます^ ^
食が更にすすんでこまりそうです(*´艸｀)

料理を生かす❣器にも命があるのかな～

  • カムイのおじん
  • 2022/02/19 23:03
  • 編集
有田焼に盛り付けられた、大根の甘酢漬け、美味しそう～♪、まるで料理の本を見てるみたい、こうして見ると器は、料理を引き立てますね～、器に無頓着のカムイは見習わなくちゃ！総意でヒトラーの話が出ましたが、今の世も権力を握ると、国民の声など無視、アフリカを始め、アフガニスタン、シリヤ、ミヤンマー等、枚挙に暇ない国が多いです、改めて日本の平和を感謝したい。

  • 絵はがきの人
  • 2022/02/20 14:21
  • 編集
美味しそうにできましたね。昨日私は、蕪で、作りました。本日は食べ頃でしょう。器が紺色、柚子と緑葉が映えています。

Re: タイトルなし

  • のぶっち
  • 2022/02/20 19:50
  • 編集
のえさんへ

美味しいものを沢山食べられる・・・その時は体型を気にして我慢したりしていた。懐かしい思い出今は美味しく食べられることに感謝です。

Re: 料理を生かす❣器にも命があるのかな～

  • のぶっち
  • 2022/02/20 20:43
  • 編集
カムイさんへ

世界で負の遺産として私たちに残しているのは13あります。

その中　広島原爆ドーム・アウシュヴィッツ強制収容所・・・見ています。人間が起こした事です。赤の広場にあるレーニン廟に、ロシア国民はみな無視していると聞く・・・大変国民は苦しめられたと分かりました。

Re: タイトルなし

  • のぶっち
  • 2022/02/20 20:48
  • 編集
絵はがきの人 さんへ

早速今日新しく大根を買いました、また作ってみます。郷土料理は手間がかけずにできるのが嬉しいです。
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1938年生まれの82歳
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