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興味が出た

2019
区長 と 区議会議員 選挙日、家事一般を済ませてから投票に行く。投票所内は選管係の人の数の方が多かった・・・、しかも立会人4人の女性は、笑いながら談笑していて、仕事をしている意識が無い!如何なものか?有給である。

その足で池袋に出た、先日ラジオ放送で耳にした ”小泉武夫著 骨まで愛して” の 内容を確かめにジュンク堂に行く。

とろけるほど旨い粗(あら)料理と、古き良き築地の面影。これは、まさに《読む酒肴》! 築地の有名マグロ解体人だった五郎が満を持して開店したのは、日本唯一の粗料理専門店・・・として、廃棄していた魚の粗を見事な逸品にした物語を 読んでいると興味も出た。

でも粗を簡単に手に出来るか?・・・帰りデパート地下に寄り 魚売り場に寄ってみたが、見当たらない!売り場の人に訪ねてまではしなかったが 何時かは作ってみたい。

骨まで愛して
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Comment

こんばんは。
魚のアラ、美味しいですよね。。
見つけるとそちらの方が美味しいので手がでます!いつも出会えるとは限らないのでさらに魅力あり(*´艸`)

Re: タイトルなし

のえさんへ

粗 築地ですと捨てるので只で手に入ると 本には書いてありますが、特別の人ですね。未だ読み切っていないので 自分でもできるものがあったら試したいです。


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