工夫料理と贅沢なデザート

クルーズでのご縁　下船後も　親しくお付き合いしている友人からご招待を受け　お宅に伺い、手作り料理で素晴らしい歓迎を受け　お話も楽しく　１１時～１７時　6時間もお邪魔してしまった。

友人は埼玉県在住　現在の新しい住まいは１０年ぐらい住んでいる・・とお聞きした、３階建てで若夫婦と同居　２階がみんなが集まるリビングになっていた。友人の１階のお部屋も見せてもらう・・・　大きな本棚にはたくさんの本が並んでいる　想像していた通り　日々研鑽を積んでいると感じた。毎日　届く絵葉書も　このお部屋で書いているのかな？？と内心思った。

２階のリビングで　昼食をいただき、友人の工夫した料理は、見た目も　味も、正に家庭料理の絶品であった。生活感がある場所で　とても落ち着く・・・・初めて伺ったのに　すっかり馴染み　居心地がよかった。

デザート・・桃を皮ごとワインを入れて煮て　冷たく冷やしてあった、その上にアイスクリームを載せて出してくださった。しかも桃は約一個分　贅沢なデザート　たまらなく美味しかった。

ワインが好きな友人、何時かワイグラスを片手に　今日の話の続きがしたい・・・と思い、心から感謝します。

　

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