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70歳からのブログ

 被害少ない事を祈りたい・・・・

夕方6時過ぎ 雨戸を閉める為庭に出たら、西の空が明るく雲の切れ間がのぞいていた。東北地方・北海道地方に 10号台風は上陸する様子だが 被害少ない事を祈りたい・・・・

読書をした一日、松井今朝子著 ”今ごはん・昔ごはん”を 大好きなピスタチオ を摘みながら、へぇー と思う内容が多く、新しく知る機会になった・・・。

本の中 その1 歌舞伎のお供、幕の内弁当の処で「かべす」と言う言葉をご存じだろうか?とあった。「か」は菓子 「べ」は弁当 「す」は鮨。いずれも劇場でよく食べられるものをまとめた略語である、近頃は場内での飲食を禁じる劇場が増えたけれど、昔は飲み食いしながら芝居を観るのが当たり前であった。略語は江戸時代に登場し 今でも大劇場に食堂があって、幕間休憩が三十分も取られたりいるのはその名残のようだ。

その2  柏餅 と ちまき、関西は柏餅はなく ちまきが主流であり、漢字では「茅巻」と書き 茅葺き屋根の材料となるススキみたいな草をぐるぐる巻きが基本であったが、今では中身を包むのに笹の葉がよく使われる。
これは中国の「粽」に起源して、端午の節句に食べるのも、中国の屈原と言う偉大な詩人の故事に由来する。優れた政治家であった彼は政権から遂われ事を恨んで国の将来を絶望し、5月5日に川に身投げをした。その亡骸が魚に食べられないよう、米の飯を葉に包んで投げ込で魚に与えたのが粽の始まりとされている。

つまり、ちまき は意外にも人の恨みと結びつく食品であった・・と読み、よく食べていた ちまきには、童謡の「せいくらべ」が直ぐ思い出すが、他にも 由来ある事が分かった。

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コメントコメント


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おかようさんです

健康診断を受けなかった理由納得です、カムイもそれがネックで、放射線も最小限に抑えています、確かに検査入院で、かえって悪くなったと言う話も耳にします。

食べ物の由来面白いと言おうか、粽は意外でしたね~!
ピスタチオをつまみながらの読書、想像すると以外で口元が緩みます(笑)

台風の被害は思ったより大きいようです、カムイの故郷ですし、友人達に台風見舞いのメールを送信、幸い友人達には被害が無く安心しました。

人生誰かが用意した選択では無く「自分の為」に選んだ道を歩く。ダネフ・セルフ

| URL | 2016/08/31 (Wed) 09:06 [編集]


おはようございます。
面白そうな内容ですね!粽にそんな由来があったとは。。。
私の住む場所は関東と関西の間なので、どちらのものも食べることができて嬉しい^^ 

のえ | URL | 2016/08/31 (Wed) 09:39 [編集]


Re: おかようさんです

カムイ爺 さんへ

> 健康診断を受けなかった理由納得です、カムイもそれがネックで、放射線も最小限に抑えています、確かに検査入院で、かえって悪くなったと言う話も耳にします。
>
講義の中では 3年一度程度でいいと言っていました。年2回などとんでもない!・・・検診は誰のためにするの???考えに至りました。

> 人生誰かが用意した選択では無く「自分の為」に選んだ道を歩く。ダネフ・セルフ

そうありたいと思っています。老いても好奇心のままに生きたいです。

のぶっち | URL | 2016/08/31 (Wed) 16:02 [編集]


Re: タイトルなし

のえさんへ

両方の食文化を享受できる いいですね。でものえさん記事を見ていると 地域だけの
食べ物が出ているようにも感じています。特に縁日などの時。

のぶっち | URL | 2016/08/31 (Wed) 16:05 [編集]


 
 

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