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柚子の砂糖漬け と 柚子ポン酢

2016
先日 表具教室の先輩から頂いた ハンドメイドジャム  紅茶に入れて飲んだら香りもよく 体が温まった。 

我が家も 柚子がたくさん実っている・・・・毎年そのままにしていたが、先輩を見習い 柚子の砂糖漬け と 柚子ポン酢 を作ってみた。どちらも 凄く簡単でアッと言う間に 出来た。

今日は半分弱収穫したので 残りはネット検索して 別の物に挑戦したい・・・・自然の恵みはビタミンCが豊富に含まれている、感謝しながら 気持ち豊かに味わってみたい。
 

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Comment

こんばんは。
お手製の柚子砂糖漬けに、柚子ポン酢ですか♫
しかもお庭にあるだなんて、素敵です。きっとすごく美味しいんでしょうねo(^_^)o のぶっちさんは、植物のお手入れもきちんとされているんですね。私、全くダメだめですぐ枯らしてしまうんですf^_^;

Re: タイトルなし

今晩は。

いえいえ庭の手入れなどしていませんが、自然はどんな環境でもめげず実をつけました。
日当たりだけは好いのですが、肥料など一切しないので愛おしい気持ちです。


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