しっかり心に残る友である

訪問有難うございます。

今年も旧友から　栗の渋皮煮　　贈っていただいた。

昨日電話があり　今年は栗の出来が良くないので　沢山は贈れない！・・とのことであった。毎年　手間をかけて作った　栗の渋皮煮を贈って下さる厚意が嬉しく　感謝の気持ちが一杯である・・・。

午前中に届いた　開けてみたら、見たことない大粒の栗が　食べきれないほど沢山あり恐縮しながら　一粒頬張る！凄く美味しい・・・柔らかく煮てあり甘みも丁度いい加減　最高の逸品であった。
今夏　私は友達や知り合いから　生栗を贈ってもらった、栗ご飯を作った時　皮を剥くのに大変な思いをした、その事を考えると栗に傷をつけないで　表皮を剥き渋皮を残し煮込んだ栗　頭が下がる思いである。大切に大切に食べたい。

人生晩年になって　　ふと思う・・・、手間をかけて作った栗の渋皮煮を　毎年食べ旧友との交流が続いている。年賀はがきだけの付き合いになってしまった友とは違い　しっかり心に残る友である。

友からの栗の渋皮煮


　

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