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70歳からのブログ

竹の子 たくさんいただく。

訪問有難うございます。

朝9時一寸すぎに 竹の子 が 一箱(大)届いた。思ってもいない贈り物 箱を開けたら、採りたて新鮮でみずみずしく旬がいっぱい・・・大小あわせて14本も入っていた。2年前ヨーロッパ旅行でお知り合いになった方からの厚意 自然の恵みが家に居ながら手元に 感謝の気持ちで一杯である。

糠も入れててあるので 予定の用事を後回しにして、皮をむき鍋に入るだけ茹でた。一晩真水で灰汁抜きをしてから・・・と思ったが、食べたくなったので甘辛く煮て早速いただく。柔らかくて風味もしっかりあり美味しかった。

友達にもお裾分けした 明日ゆのみカフェの皆さんにも食べてもらうつもりで、1人分ずつ新聞紙に包み持ち帰れるようにした。

午後から書道 夕方まで書いた。

竹の子

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コメントコメント


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No title

こんばんは^^

筍・・旬ですね。
旬のものは、他の時期に比べて、
何倍もの栄養価もありますし、
美味しいし、季節感じられるし・・

良いことづくめですね。
ゆのみカフェの皆さんも、喜ばれるでしょうね♪

ramuneje | URL | 2013/04/16 (Tue) 22:02 [編集]


No title

おはようございます^^
筍の季節ですねぇ♪
私は下処理が面倒で
母がやったものを調理のみです(#^.^#)
昨晩、筍ご飯でした^^

のえ | URL | 2013/04/17 (Wed) 09:39 [編集]


Re: No title

ramuneje さんへ

はい 今日渡したら皆 初物 と言って喜ばれました。中国語の仲間にもあげたので無駄にしないですみそうです。

のぶっち | URL | 2013/04/17 (Wed) 20:52 [編集]


Re: No title

のえさんへ

そうですか・・・お母さんは大変です。昨日8本皮をむいたら 爪が深爪したように痛いです。時間もかなりかかりました。

のぶっち | URL | 2013/04/17 (Wed) 20:55 [編集]


 
 

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