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70歳からのブログ

料理時間をもっと大切に考えたい

先日 尊敬する先輩から 次の軸の予定している私の生地を見て、ウス墨で漢字”一文字”が いいと提言があり、その事が常に頭の隅にあった・・・・。事典や資料の中から探したり・・・悶々とするが 一考に決まらない! 思い切って 何時も使っている濃墨で 自分の好きな 文字を書いたり・・・・部屋中が失敗紙の山。

集中出来ず 思うような 文字が書けないので、気分転換したくなり 買い物に出た。スーパーに行き 寒ブリ・菜の花・新ごぼう を買い求めた。帰宅し直ぐに料理にかかる 今日の夕食は 全てが美味しく 食欲が思いの外あり沢山食べた。普段手抜きしている・・と実感、元気でいようと思うなら 料理時間をもっと大切に考えたい と 自問する。

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