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70歳からのブログ

素朴で美味しい饅頭

ブログ友 のえさんから”郷土饅頭”名前は「鬼まんじゅう」の レシピを教えてもらったので 作った。

サツマイモに 砂糖・塩・小麦粉を混ぜて 蒸かす( ^ω^)・・・簡単にできた。今日は中ぐらいのサツマイモ2本を使い 握り拳ぐらいの大きさの饅頭 6個 出来たが、とても美味しい・・もう2個しか残っていない!熱々でも 冷めても 素敵なスイーツと言える・・・

実は21日の集まり 食事の後に出したいと思って 予行練習したが、これからは 私の十八番にしたい逸品、のえさんに感謝です。

素朴で美味しい饅頭
饅頭


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