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70歳からのブログ

今日も料理に精を出した。

午前中掛けて台所の大掃除をした・・・と言っても 一部分だけだが、さっぱりして気持ちが良く 使いやすくなった。家族が多かった時に使っていた 鍋が幾つも出てきて・・・・もう使う事は無い!愛着もあるが思い切って捨てる事にした。

数年来外食産業が力を入れ 安くて美味しいものが手軽に食べられる現代 外食がごく当たり前になった 私自身も外出時には 行きつけの店で食べて帰るのが習慣? 楽しみなっている。時代で生活は大きく変化したが 極普通に意識も抵抗なく受けいれている・・・。

この度 3ヶ月以上毎日3食 朝 昼 晩 船内食だと どんなに美味しい物でも飽きてしまった。家庭料理ほど 素晴らしく美味しく満足できる料理は無いと痛切に感じている。この感覚は料理人の腕の問題でないと思っている・・・が、食べたい物が 出された時が一番のご馳走と感じ 今日も料理に精を出した。

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