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70歳からのブログ

柚子の砂糖漬け と 柚子ポン酢

先日 表具教室の先輩から頂いた ハンドメイドジャム  紅茶に入れて飲んだら香りもよく 体が温まった。 

我が家も 柚子がたくさん実っている・・・・毎年そのままにしていたが、先輩を見習い 柚子の砂糖漬け と 柚子ポン酢 を作ってみた。どちらも 凄く簡単でアッと言う間に 出来た。

今日は半分弱収穫したので 残りはネット検索して 別の物に挑戦したい・・・・自然の恵みはビタミンCが豊富に含まれている、感謝しながら 気持ち豊かに味わってみたい。
 

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