竹の子 たくさんいただく。

訪問有難うございます。

朝９時一寸すぎに　竹の子　が　一箱（大）届いた。思ってもいない贈り物　箱を開けたら、採りたて新鮮でみずみずしく旬がいっぱい・・・大小あわせて１４本も入っていた。２年前ヨーロッパ旅行でお知り合いになった方からの厚意　自然の恵みが家に居ながら手元に　感謝の気持ちで一杯である。

糠も入れててあるので　予定の用事を後回しにして、皮をむき鍋に入るだけ茹でた。一晩真水で灰汁抜きをしてから・・・と思ったが、食べたくなったので甘辛く煮て早速いただく。柔らかくて風味もしっかりあり美味しかった。

友達にもお裾分けした　明日ゆのみカフェの皆さんにも食べてもらうつもりで、１人分ずつ新聞紙に包み持ち帰れるようにした。

午後から書道　夕方まで書いた。



　

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