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70歳からのブログ

竹の子 たくさんいただく。

訪問有難うございます。

朝9時一寸すぎに 竹の子 が 一箱(大)届いた。思ってもいない贈り物 箱を開けたら、採りたて新鮮でみずみずしく旬がいっぱい・・・大小あわせて14本も入っていた。2年前ヨーロッパ旅行でお知り合いになった方からの厚意 自然の恵みが家に居ながら手元に 感謝の気持ちで一杯である。

糠も入れててあるので 予定の用事を後回しにして、皮をむき鍋に入るだけ茹でた。一晩真水で灰汁抜きをしてから・・・と思ったが、食べたくなったので甘辛く煮て早速いただく。柔らかくて風味もしっかりあり美味しかった。

友達にもお裾分けした 明日ゆのみカフェの皆さんにも食べてもらうつもりで、1人分ずつ新聞紙に包み持ち帰れるようにした。

午後から書道 夕方まで書いた。

竹の子

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