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70歳からのブログ

ザボン漬け

何時も訪問ありがとうございます。

先日金柑の甘煮をいただいく機会があり、自分でも(儀母を偲び)挑戦してみた。
思いのほか良く出来て毎日楽しんで食べている。突然姪が夫の顔を見に来たので金柑の煮たのがあるけどーーと言うと、もう長いこと食べていないなぁー・・・・
金柑の甘煮には、さまざまな想いが彼女の胸にもあった。おすそ分けしたので残り少なくなった。

今度は”ザボン漬け”にも挑戦。味はまぁまぁ・・だが、見た目が良くない。失敗は成功の元再度???

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